Chef de Cuisine / Küchenleitung (m/w/d) im Restaurant am Kniep
Arbeitsbeginn: 01.03.2025, Unbefristet/Teilzeit/Saison (alles möglich)
🌊 Strand-restaurant Am Kniep: Dein Arbeitsplatz mit Meerblick! 🏖️
👨🍳 Erste Reihe am Strand: Arbeite direkt in den Amrumer Dünen mit Blick auf die Nordsee
🍽️ Regional und Mitteleuropäisch: Lokale Produkte treffen auf raffiniertes Flair
🍖 Fleisch von der Insel, Fisch aus der Nordsee: Wir setzen auf regionale Spitzenqualität
🌸 Events und Hochzeiten am Meer: Gestalte unvergessliche Momente
🍃 Ganzjahresbetrieb: Entfalte dich in einem der schönsten Urlaubsorte Deutschlands
👫 Cooles junges Team: Gemeinsam etwas Großes aufbauen und für die Zukunft entwickeln
Sei Teil unseres Teams und bringe deine Ideen mit ein – mitten im Paradies! 🌟
Aufgaben
Was dich erwartet
- Selbstständige Führung und Koordination einer Schicht
- Führen und Aufbau des Küchenteams (+ diverser Aushilfen) bei operativer Mitarbeit
- Planen und Optimieren sämtlicher Arbeitsabläufe sowie aller organisatorischen Aufgaben
- Gestalten des kulinarischen Angebots im à la carte und Veranstaltungsbereich
- Leitung des Einkaufs und der Warenwirtschaft für den gesamten Küchenbereich
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Qualifikationen
Was du mitbringen solltest
- Erfahrungen als Küchenchef oder bis heute mehrjährige Tätigkeit als Souschef
- gute Deutschkenntnisse
- hohes Qualitätsbewusstsein
- Kreativität sowie Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln
- Verständnis für Sauberkeit und Hygiene
- selbständige Arbeitsweise
- ein hohes Maß an Sozialkompetenz
Bewirb dich bei uns!
Wir haben dein Interesse geweckt und du möchtest ein Teil unseres Teams sein? Dann bewirb dich bei uns!
Für Fragen zu den Jobs steht dir Dominic jederzeit zur Verfügung!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
